Kirkuk Kaffé 12 Febbraio, 2009
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KIRKUK KAFFÉ, curdo, turco, greco – via Carlo Alberto 16, Torino
Un tavolo per sette, prego.
Sì, ma dalla vetrina il posto sembra minuscolo. Dove ci metteranno? E invece, il ristorante si sviluppa in profondità: nelle tre sale piuttosto ampie con le pareti azzurre, le stoffe rosse dai motivi tipici, tappeti, vasi, piatti, brocche, lampade, tutto riporta all’atmosfera orientale; anche la musica di sottofondo fa la sua parte. Ci sono tavoli con le sedie e tavolini bassi e cuscini su cui adagiarsi anche per cenare; io preferisco mangiare seduta a tavola alla “maniera occidentale”, i cuscini per terra vanno meglio per un dopo cena a base di the e dolcetti.
Il menu è ricco e io non so cosa scegliere – quando mai? Allora, per non farmi mancare nulla, prendo per iniziare antipasti misti: l’hummus (tipica crema di ceci e sesamo), la crema di melanzane e yogurt, un falafel e un cubetto di feta. A seguire, un piatto unico a base di bulghur (il grano spezzato) e kebab, accompagnato da salse alle verdure. Il menu ci tiene a precisare che il kebab viene preparato ogni giorno: a parer mio, la differenza nella qualità è evidente rispetto ai comuni “kebabbari”. E poi, come disdegnare i dolcetti? Senza strafare prendo un baklava (rotolino di pasta farcito con noci e miele) e un quadratino di basboosa (torta di semolino inzuppata nello sciroppo): come tutti i dolci mediorientali sono appiccicosi e veramente dolci, ma buoni… Per concludere, una teierona di the alla menta, sempre speciale.
Il conto è esiguo: 15 € a testa, e abbiamo anche preso una bottiglia di vino.
Io ci torno.
